뱃살의 적 '탄수화물'...
밥과 밀가루가 아니었다?
먹을 것이 많아지고
먹을 고민이 점점 사라지면서 생긴
또 다른 걱정이 있습니다.
바로 '탄수화물' 중독인데요.
술과 담배도 아닌데 왜 중독이냐고
생각할 수도 있지만
다양한 질병을 일으킬 수 있는 만큼
주의가 필요하다고 합니다.
탄수화물은 단백질, 지방과 더불어
인체에 필요한 3대 영양소로 알려져 있습니다.
밥, 밀가루 외에도 보리, 옥수수, 감자, 고구마,
국수, 떡, 빵, 과자, 사탕, 설탕, 꿀
심지어 과일이나 채소에도
탄수화물이 들어있는데요.
탄수화물 중독은 많이 먹는다고 해서
중독이라기 보다는 어떤 탄수화물을
섭취하느냐에 따라 건강에 미치는
영향이 달라질 수 있습니다.
한국인의 일일 평균 탄수화물 섭취량은
하루 열량의 65% 정도 됩니다.
문제는 설탕, 시럽, 액상과당 등의
'단순당' 섭취가 많아지는 것입니다.
유엔식량농업기구와 세계보건기구에서는
당 섭취량을 전체 섭취 열량의 10% 미만으로
제한할 것을 권고하고 있습니다.
이보다 많은 양의 단순당을 섭취하면
건강에 문제가 될 수 있습니다.
따라서 하루 2000칼로리를 섭취하는
성인 기준으로는 단순당 섭취가 50g을
넘지 않는 것이 좋다고 합니다.
탄수화물 중독 여부를
어떻게 알 수 있을까요?
아침을 잘 먹었는데도
점심시간 전에 배가 다시 고프거나
빵, 떡, 과자, 사탕, 초콜릿 등의 음식을
끊기가 담배 보다 어려운 경우
중독이라고 표현하기도 합니다.
간단한 자가 진단 문항을 체크해보면
보다 더 쉽게 알 수 있는데요.
- 아침을 잘 먹었어도 점심식사 시간이 되기 전에 배가 고프다
- 빵, 떡, 과자, 떡볶이, 사탕, 초콜릿 등의 음식을 끊기가 어렵다
- 식사를 마친 직후에도 여전히 더 먹고 싶다
- 밤에 야식을 한다
- 과식을 하고 나면 노곤하고 기운이 없다
- 오후에 이유 없이 피곤하거나 배가 고프다
- 배가 불러도 계속 먹는 경우가 있다
- 식사량을 줄였다가 과식을 하는 과정을 반복하고 있다
모두 9개의 문항(각 1점) 가운데
몇가지에 해당하는지를 체크한 뒤
2점까지는 중독이 없는 것이고
3~4점은 경도 중독, 5~7점은 중증도 중독,
8~9점은 고도 경도 탄수화물 중독으로
의심할 수 있다고 합니다.
(…하략)
글 사진 : KBS News
KBS News
뱃살의 적 '탄수화물'...
밥과 밀가루가 아니었다?
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